Über uns
Seit über 75 Jahren steht der Name Baumann für Qualität, Handwerk und Leidenschaft.
1950
Die Anfänge
Schlachtermeister Bernhard Baumann gründete in Gehlenberg eine Landschlachterei mit eigenem Fleischerladen. Schon damals stand handwerkliche Qualität im Mittelpunkt.
1977
Neue Wege
Fleischermeister Erich Baumann übernahm den Familienbetrieb und erweiterte ihn um die Imbissgastronomie – der Grundstein für das heutige Grillparadies.
Heute
Grillparadies
In dritter Generation verbindet Bernhard Baumann jun. traditionelles Fleischerhandwerk mit modernem Imbiss- und Cateringservice.
Qualität aus Familientradition
Ob Imbisswagen, Grillbuffet oder Veranstaltung: Bei Baumann’s Grillparadies bekommen Sie nicht nur gutes Essen, sondern Erfahrung, Zuverlässigkeit und echtes Handwerk.

Sie feiern – wir kümmern uns um den Rest.
Unsere Geschichte

Seit 1950 steht der Name Baumann für ehrliches Handwerk, gute Qualität und persönliche Verbundenheit zur Region.

Was als Fleischerei begann, entwickelte sich über die Jahrzehnte zu Baumann's Grillparadies. Aus handwerklicher Tradition, viel Einsatz und der Freude am Umgang mit Menschen entstand ein Betrieb, der heute auf Volksfesten, Märkten, Weihnachtsmärkten, Gartenpartys und Veranstaltungen zuhause ist.

Unsere Geschichte ist geprägt von Familie, Handwerk, Wandel und Leidenschaft – und genau das möchten wir bis heute weitergeben.

Drei Generationen

Baumann's Grillparadies ist ein Familienbetrieb mit Geschichte. Über Generationen wurde Wissen weitergegeben, weiterentwickelt und mit neuen Ideen ergänzt.

Vom Fleischerhandwerk über die ersten Imbisswagen bis hin zu modernen Verkaufswagen und Veranstaltungs-Catering: Jede Generation hat ihren Teil dazu beigetragen, dass aus einer Fleischerei ein Grillbetrieb mit Wiedererkennungswert wurde.

Meilensteine
1949
Bernhard Baumann Senior legt seine Meisterprüfung im Fleischerhandwerk ab.
1950
Am 01.04.1950 wird das Unternehmen als Fleischerei gegründet.
1973
Erich Baumann legt nach seiner Ausbildung und Meisterschule seine Meisterprüfung im Fleischerhandwerk ab.
1984 / 1985
Der erste Schritt in Richtung Volksfeste: Erich und Thekla Baumann kaufen den ersten Pavillon.
1986
Der erste Imbisswagen wird gekauft – der Grundstein für Baumann's Grillparadies.
1992 / 1993
Ein neuer, nach eigenen Wünschen gebauter Imbisswagen wird angeschafft und startet in die Volks- und Schützenfestsaison.
1995
Baumann's Steakburg wird der Öffentlichkeit vorgestellt.
2003
Bernhard Baumann Junior legt seine Prüfung zum staatlich geprüften Lebensmitteltechniker sowie seine Meisterprüfung im Fleischerhandwerk ab.
2005
Der erste Grillwagen für Gartenpartys wird gebaut. Außerdem kommt die Weihnachtsmarkthütte hinzu.
2016
Der Fuhrpark wächst weiter: Der Burger Point wird Teil von Baumann's Grillparadies.
2023
Erich Baumann erhält seinen goldenen Meisterbrief.
2025
Baumann's Grillparadies feiert 75 Jahre Unternehmensgeschichte.
Heute

Heute steht Baumann's Grillparadies für zuverlässiges Catering, herzhafte Grillspezialitäten und jahrzehntelange Erfahrung auf Veranstaltungen jeder Größe.

Ob Volksfest, Weihnachtsmarkt, Firmenfeier, Gartenparty oder Großveranstaltung – wir bringen unsere Grilltradition dorthin, wo Menschen zusammenkommen.

Unser Anspruch:
Ehrliches Essen, gute Qualität und ein Service, auf den man sich verlassen kann.